Eine Tradition, die wir mehr oder weniger regelmäßig praktizieren ist das Adventfrühstück. Jeden Sonntag gibt es das Waffelfrühstück.
Für uns riechen Waffeln grundsätzlich nach Weihnachten. Wahrscheinlich, weil sie auf keinem Adventmarkt fehlen 😉
Im heutigen Beitrag stelle ich Dir unsere liebste Variation vor.
Waffeln – schnell und einfach
Waffeln sind eine schnelle und einfache Sache. Es gibt sie in den unterschiedlichsten Variationen. Sogar würzige, wie zum Beispiel mit Kartoffeln. Für Waffeln brauchst du auch nicht viele Zutaten und wenn du kein Waffeleisen besitzt, dann kannst du sie auch wie Pfannkuchen in der Pfanne machen. Ich könnte mir vorstellen, dass sie auch im Sandwichmaker oder Kontaktgriller gelingen.
Das Grundrezept für Waffeln
Zutaten für ca. 10 Stück:
- 125 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 200 ml Milch
Zubereitung:
Schritt 1
Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
Schritt 2
Eier nach und nach zur Mischung hinzufügen.
Schritt 3
Mehl, Backpulver und Salz miteinander mischen und durch ein Sieb in die Masse einrühren.
Schritt 4
Milch langsam in den Teig einrühren.
Schritt 5
Das Waffeleisen leicht einfetten und dann immer 2 EL des Teiges 1-2 Minuten goldbraun ausbacken.
Die fertigen Waffeln mit Staubzucker bestäuben oder mit Ahornsirup servieren. Auch Marmeladen kannst Du dazu reichen.
Unsere liebste Variation
Wir lieben Waffeln im weihnachtlichen Stil. Dafür mische ich zur Mehlmischung noch etwas Lebkuchengewürz. Es duftet dann herrlich weihnachtlich und es schmeckt einfach fantastisch. Wir mögen unsere Waffeln am liebsten dann noch mit Honig.
Andere Variationen
Da das vorgestellte Rezept das Grundrezept für (süßen) Waffelteig ist, kannst Du nach Lust und Laune herum probieren. Statt Lebkuchengewürz kannst Du andere Gewürze ausprobieren. Zum Beispiel nur mit Zimt und Zucker.
Oder Du zerdrückst eine Banane und hebst sie unter den Teig. Auch das haben wir schon versucht und es hat allen geschmeckt.
Ein geriebener Apfel mit Zimt ist eine herrliche Variation.
Du darfst kreativ sein =)
Habt ihr auch eine (Frühstücks-)Tradition zu weihnachten?
Ich freue mich immer auf Dein Kommentar und lasse mich sehr gerne zu Neuem inspirieren 😉
Ich freue mich schon jetzt auf dein Kommentar,
Babsi, die Chaosbloggerin aus dem Sumpf
Titelbild von Coco Zinva auf Pixabay
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