Hier findest du Inspirationen aus der Familienküche. Die Rezepte sind selbst erprobt und mehr oder weniger gut gelungen.
Frühstück, Mittag, Abend oder einfach mal was für zwischen den Mahlzeiten. Auf jeden Fall selbstgemacht und für Kinder geeignet.
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Als ich vor einigen Tagen spazieren war, ist mir aufgefallen, dass die Tannen und Fichten schon ihre hellgrünen Spitzen haben. „Es gibt schon Maiwipferl!!“ habe ich voller Freude alle Mitmenschen im unmittelbaren Umkreis wissen lassen. Warum ich mich so sehr darüber gefreut habe? Weil man damit ganz einfach den besten Hustensaft zubereiten kann J Auch bei Halsschmerzen ist ein Löffel davon eine richtige Wohltat.
Lies „Hustensaft aus der Natur – Maiwipferlsirup“ weiter
Die Tage werden länger, die Temperaturen steigen. Endlich ist er da – der Frühling. Mit dem Frühling werden auch die Bäume und Wiesen wieder grün und überall kann man wunderschöne Blumen und Blüten bewundern.
Lies „Wunderblume Löwenzahn – Anwendungen und Rezepte“ weiter
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Gerade in der kalten Jahreszeit wird vermehrt Tee getrunken. Ich selbst genieße zu jeder Jahreszeit einen gut gemischten Tee. Es wird ihm nachgesagt, dass er heilende Wirkung hat. Oder belebende. Und, wenn man es braucht, auch entspannende.
Lies „Selbstgemischter Gewürztee für die kalte Jahreszeit“ weiter
Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages … da gehen die Meinungen auseinander. Ich höre da auf meinen Körper. Der sagt mir ganz genau, ob er ein Frühstück will oder eben nicht. Aber gerade in der dunklen und kalten Jahreszeit möchte ich öfter mal eines. Ganz besonders gerne habe ich warmes Frühstück.
Lies „Mein Winterfrühstück: Schoko-Bananen-Haferbrei“ weiter
Ein gesunder Start in den Tag bedeutet auch, zu frühstücken. Ja, der Körper braucht einen gewissen Kick am Morgen. Außerdem verhindert ein Frühstück den Heißhunger am Vormittag. In meiner Kategorie Familienküche findest du auch Rezepte für Smoothies und Porridges.
Lies „Schoko Shake – Gesunder, zuckerfreier Shake fürs Frühstück“ weiter
Seit ich mit meinem inneren Schweinehund, Ralfi, einen Deal habe, hat sich schon vieles zum Besseren gewandelt. Auch was das regelmäßige Essen betrifft. Und zum regelmäßigem Essen gehört ein gesunder Start in den Tag. Ein gesundes Frühstück verhindert die Heißhungerattacke am Vormittag 😉
Lies „Gesunder Start in den Tag mit Apfel-Haferbrei“ weiter
Also ich mag den Herbst wirklich sehr. Und Äpfel mag ich auch wirklich sehr. Da kann man so viele, leckere Sachen daraus zaubern. Die Apfelsaison ist ja grad voll im Gange und deswegen stelle ich dir heute mein liebstes Rezept für Apfelkuchen vor. Am Ende findest du dann eine Linkliste mit Rezepten von den österreichischen Mamabloggerinnen. Ich danke euch, dass ihr mir eure Rezepte gezeigt habt.
Lies „Herbstzeit ist Apfelzeit – Mein liebstes Rezept für Apfelkuchen“ weiter
Manchmal meldet sich Besuch an. Völlig spontan. Am Sonntag. Hier am Land haben wir am Sonntag nicht die Möglichkeit schnell mal was zu besorgen. Zumindest nicht besonders günstig. Daher ist es ganz geschickt, wenn man im Vorratsschrank was hat. Hat man da auch nichts mehr, muss man schnell improvisieren. Kein Problem, wenn man die Grundzutaten für Kuchen zuhause hat.
Wieder einmal habe ich in der Küche herum experimentiert. In letzter Zeit ist mir ja, trotz Talentfreiheit in Küchenangelegenheiten, alles ziemlich toll von der Hand gegangen. Ehrlich jetzt! Ich war ja selbst schon überrascht und dachte mir, ich könnte doch eine Karriere als Küchenchef anstreben 🙂 Spaß bei Seite! Lies „Die Süßkartoffelaffäre – Wie man Süßkartoffelchips nicht macht“ weiter
Bevor ich dir heute mein Pesto aus Wildkraut zeige, möchte ich einen Warnhinweis geben: Finger weg von Wildkräutern und Gemüse, wenn du dich damit noch nicht so gut auskennst. Wildkräuter und -gemüse sind zwar super gesund, aber nur, wenn man sie auch richtig erkennt. Oft ist die Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren, ja sogar mit GIFTIGEN, Kräutern und Gemüsesorten sehr groß. Lies „Pesto aus Wildkraut“ weiter
